大根の収穫(1月6日)＆豚汁クッキング(1月13日)：きりん組

１月６日(火)に、お世話していた大根が大きくなったので収穫することにしました。

土から出ている部分を見て、どの大根にするのか自分たちで決め、年長・年中・年少の順で収穫していきました。

揺らしたり引っ張ったりして出てきた大根を見て「長い！」「大きい！」「足みたいになっとる！(二股に分かれていた)」「冷たい！」など、子どもたちは驚いたり喜んだりしながら収穫しました。

みんなに「大根のお料理、何がいい？」と聞くと「おでん」が多く、中には「カレー」「パスタ」という声もありました。

最初に収穫した大根は家に持って帰ることにしました。残りの大根を、クッキングに使ったりぞう組さんも収穫したりしました。

 

１月１３日(火)に、豚汁クッキングをしました。この前収穫した大根と１０月に収穫したさつまいもも使いました。

ピーラーで皮をむき、大根・さつま芋・ニンジンをいちょう切りにし、ゴボウはピーラーを使ってささがきにしました。具材を切る前に、包丁の持ち方や具材を押さえる手は『猫の手』にすることなどを話しました。

みんなで協力して、たくさんの具材を切り終えました。

だし汁をとるいりこや昆布を見たりにおいをかいだり、お肉の焼けるにおいや変わっていく色を見たり、野菜も煮ると色が変わることがわかったりして、口々に「いいにおい！」「ママも同じようにしよる！」「さつまいもが黄色くなってきた」「お腹減ってきた」などなど、豚汁が出来上がる過程を楽しく体験しました。

 

給食の時間になり、出来上がった豚汁をついでもらいました。

自分たちで作った豚汁は、一段とおいしいようで、お代わりする子どもたちもたくさんいました。